好吃好玩，下次还来！廉江保姆级逛吃攻略，直接抄作业→

7月的湛江
有一种“金黄色”的丰收正在上演
在廉江河唇镇风梢村
近3000亩果园里
金黄的贵妃黄皮压弯了枝头
空气中弥漫着独特的清香

廉江作为粤西核心黄皮种植带，主产区集中在河唇、石城、石颈、塘蓬等镇，种植面积已超3万亩。这里光热充足、雨量适中，主推的“贵妃黄皮”比常规品种早熟一周左右，汁多肉厚、清甜可口。

目前正是黄皮最佳赏味期
趁着假期，带上家人朋友来廉江
体验采摘乐趣、品尝枝头鲜甜
再沿着四站地标美食线路
一路逛吃
才算不辜负这趟夏日之旅

4站线路，吃遍廉江

第一站
河唇镇 | 喝一碗暖到心底的汤
廉江河唇的鹤地水库，湖面碧波荡漾，100多个小岛星罗棋布，站在湖边，感受迎面而来的雾气透心清爽。

体验完摘黄皮、逛完鹤地水库，去黄竹山村喝一碗山姜头鸡汤。选用本地散养土鸡配以山姜头慢火细炖，汤色金黄透亮，姜香浓郁，暖胃又暖心。

图源：廉江旅游
再来一锅河唇鱼头汤，以鳙鱼头配滋补药材熬制，汤色浓白、甜而无腥。

第二站
良垌镇 | 寻味山间的自然鲜香
先到茗上茗茶文化旅游区，这里是湛江知名的茶文化主题景区。漫步茶园，漫山遍野的茶树层层叠叠，满眼翠绿。

良垌的广海鸡（又名清水鸡），选用吃虫子散养长大的瘦小鸡型，肉质细嫩。上桌必配一碗秘制浓汤蘸点，配方秘而不传，鲜美至极。

第三站
安铺镇 | 吃遍古镇百年味道
安铺古镇是广东四大古镇之一，曾登“中国十大最具影响力美食名镇”榜首。

在这里，安铺鸡用最朴素的温水浸泡做法，皮脆、肉嫩、味香，“鸡有鸡味”便是最好的肯定。

还有米香浓郁的簸箕炊，细腻弹牙；以及加了七八种配料、铺上灵魂“虾炸”的鱼生粥，记得加一勺胡椒粉搅拌，会让浓缩的美味再次升华。

第四站
高桥镇 | 红树林的鲜甜馈赠
高桥镇拥有全国大陆连片面积最大的红树林，面积达3.7万亩，是湛江“红树林之城”的核心区。

逛完“海上森林”，来一碗高桥泥虫粥，配以葱头和香菜，材料简单，味道醇和回味。

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来源：综合自湛江唯食网、廉江旅游
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今日头条-湛江市网络文化协会

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